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Le café en vedette à Montréal

Photo: iStock

Un café expresso

 

Des importateurs, des mordus de café et des baristas se donnent rendez-vous à Montréal aujourd’hui pour le deuxième East Coast Coffee Madness. Catherine Perrin joint Jérôme Grenier-Desbiens, l’un des fondateurs de cet événement qui se tient à la Société des arts technologiques. Des conférenciers locaux et internationaux feront part de leur expertise, et le public est invité à venir déguster une grande variété de cafés.    La troisième vague du café 

Les nouvelles saveurs de café développées tendent à s’éloigner des goûts traditionnels. Jérôme Grenier-Desbiens explique que les cafés dits de la troisième vague sont de plus en plus associés au terroir d’où ils sont issus.

Source : ici.radio-canada/medium_large

http://ici.radio-canada.ca/emissions/medium_large/2016-2017/chronique.asp?idChronique=419311